sâmbătă, 14 septembrie 2013

Conditii ce trebuie indeplinite de micii fermieri pentru a isi putea vinde produsele in piete agroalimentare, targuri si expozitii

Cresterea animalelor in ferme de mici dimensiuni pare să fie o idee de afaceri bună, dar in realitate profiturile micilor fermieri sunt multumitoare doar dacă acestia reusesc să isi vandă produsele direct consumatorilor finali. Pentru a face acest lucru marea majoritate a acestora se orientează către vanzarea in piete agroalimentare, targuri si expozitii. Acest lucru este posibil dar pentru a-si vinde produsele in conditii de deplină legalitate micii producători trebuie să facă 2 pasi importanti:
- să se inregistreze ca si producători si să obtină un „Certificat de producator”;
- să se inregistreze la direcţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor din judetul in care isi desfasoară activitatea conform normelor prevazute in Ordinului presedintelui ANSVSA nr. 111/2008.

Certificatul de producător - se elibereaza conform HG nr.661/2001 si acesta reprezintă actul doveditor al provenientei produselor agroalimentare. Pe baza certificatului de producător în original sau în copie (pentru membrii din gospodăria titularului) se face accesul producătorilor în piată si este posibila închirierea de mese şi cântare.
Certificatul de producător se eliberează de către primarii comunelor, oraselor si municipiilor, în termen de cel mult 15 zile de la data solicitării acestuia de către producător. Atentie:
Certificatul de producător se utilizează:
- pentru comercializarea produselor agroalimentare numai de către titularul certificatului de producător si/sau de persoanele mentionate în certificat (membrii din gospodăria titularului);
- numai pentru comercializarea produselor mentionate în continutul acestuia;
- pentru comercializarea produselor agroalimentare numai atunci cand acesta este vizat, nu are viza expirată si nu este suspendat;


Producătorii care desfăşoară activităţi de vânzare directă a produselor primare de origine animală trebuie să se înregistreze la direcţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor judeţeană, respectiv a municipiului Bucureşti, în vederea obţinerii documentului de înregistrare sanitară veterinară.
Inregistrarea la DSVSA se face în baza solicitării scrise din partea producătorilor, care trebuie să cuprindă:
a) denumirea şi adresa producătorului, atestate prin anexarea copiei buletinului/cărţii de identitate;
b) activitatea desfăşurată;
c) tipurile şi cantităţile de produse supuse vânzării directe;
d) locurile de vânzare directă a produselor primare.

Vânzarea directă a produselor primare de origine animală către consumatorul final în pieţele agroalimentare, precum şi cu ocazia târgurilor, expoziţiilor, manifestărilor organizate în perioada sărbătorilor religioase sau a altor asemenea evenimente publice, organizate periodic de autorităţile locale/judeţene, se realizează numai de producător sau de membrii familiei, rude de gradul I şi II ale acestuia, în baza:
a) documentului de înregistrare sanitară veterinară eliberat de direcţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor judeţeană, respectiv a municipiului Bucureşti;
b) actului de identitate al producătorului sau a actelor de identitate ale membrilor familiei acestuia;
c) documentului din care să rezulte starea de sănătate a producătorului sau a membrilor familiei acestuia;
d) fişei de sănătate a animalelor de la care au fost obţinute produsele primare de origine animală, din care să rezulte starea de sănătate a animalelor, eliberată de medicul veterinar oficial din cadrul circumscripţiei sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor zonale;
e) certificatului de producător, eliberat de primării.

Este interzisă vânzarea directă de produse primare de origine animală provenite de la producători care nu sunt înregistraţi sanitar veterinar de către DSVSA.

Cele 2 conditii precizate, respectiv obtinerea certificatului de producător si înregistrarea la direcţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor sunt conditii minimale, care permit desfasurarea activitatii in conditii de deplina legalitate. Producatorii care indeplinesc cele 2 conditii isi pot valorifica direct produsele, fie prin vanzarea de la locul de producere a produselor primare către consumatorul final fie prin vanzarea in pieţe agroalimentare, precum şi in târguri, expoziţii si in standuri amenajate cu prilejul diferitelor evenimente organizate de autorităti.

Cei care doresc să isi dezvolte afacerile si caută solutii diversificate pentru desfacerea produselor se pot inregistra ca si persoană fizică autorizată (PFA), intreprinzatori titulari ai unei intreprinderi individuale (II), membrii ai unei intreprinderi familiale (IF) sau isi pot constitui o societate comercială in baza Legii 31/1990 pentru a-si putea vinde produsele  catre o paleta mai variată de consumatori si a-si livra produsele in diverse retele.